вино

Много пить вредно, а мало — скучно. Вино следует пить только в двух случаях: когда есть вот такой замечательный повод, как сейчас, и когда никакого повода нет.

Легко в веселье, тяжело в похмелье.

Мы все немножко суеверны,

Но крепко верим, крепко верим лишь в вино,

В нем топим все свои химеры

Давным-давно, давным-давно, давным-давно.

Иной клянется страстью пылкой,

Но коли выпито, коль выпито вино,

Вся страсть его на дне бутылки.

Не пейте вина ни вы, ни дети ваши, вовеки.

Не смотри на вино, как оно краснеет, как оно

искрится в чаше, как оно ухаживается ровно:

впоследствии, как змей, оно укусит, и ужалит, как аспид;

(...) сердце твое заговорит развратное.

— Что здесь происходит?

— Пробуем ваше знаменитое вино, урожая 16-го года. Послевкусие у него странное, оно отдает ложью и пестицидами.

Женщина, мясо – это наука, а вино, вино – искусство!

Всё начинается с почвы, лозы и винограда. Запах виноградника. Он как запах рождения. Он пробуждает покрытые патиной времени... древние... в общем, глубинные и вероятно неосознанные импульсы в моей душе.

— Я был удивлён качеством калифорнийских вин. И их своеобразием. В долине Напа существует интерес к экспериментальным методам. К достаточно авангардным методам.

— Что он говорит?

— В моих краях такое называют сомнительным комплиментом. В Англии, видно, не подозревают, что так бывает. Вот такая культурная особенность.