вино

— Проходите, я как раз собирался завтракать.

— Анчоусы и красное вино?

— Да, зря взял красное к рыбе.

— А может, зря взял вино на завтрак?

— Я в отпуске.

— Превосходная лоза, прокуратор, но это — не «Фалерно»?

— «Цекуба», тридцатилетнее, — любезно отозвался прокуратор.

Во времена, когда вино мешается с печалью...

Вино требует времени и умения разговаривать. Поэтому американцы пьют виски.

— Бутылки нужно открыть и разлить вино в графины прямо перед ужином. Легкое вино к закускам, тяжелое — к супу. Потом — то же вино к рыбе, а потом — кларет, его нужно разлить по графинам сейчас. Вот здесь вино для пудинга, а после этого — что попросят в гостиную к кофе.

— Как же они наверх поднимаются-то после этого?!

Лучшая мера для Вакха — без лишку, ни много, ни мало;

Иначе к буйству он нас или к унынью ведет.

Я всегда любила вино. Вкус, цвет, запах и это легкое одурение, которое обостряет чувства и освобождает мысли. Вино помогает мне сразу добраться до сути проблемы и дать волю эмоциям, забыв обо всех преградах. Я никогда не читаю сразу, что написано на этикетке, — сначала пью. Обычно я пробую, наслаждаюсь, живу, а уж потом просвещаюсь. Иногда мне случается перебрать, и тогда на следующее утро у меня раскалывается голова, я то смеюсь, то плачу. Потом подолгу стараюсь обходиться без него. Всё как в любви.

Вино, оно, как и люди – имеет свою жизнь. Вначале оно молодое и непредсказуемое, потом насыщается и обретает свою индивидуальность, а затем, увы, стареет, превращаясь в уксус. И, так же как и люди, вино бывает хорошим, не очень, и, откровенно говоря, дурным.

— Какое вино мне заказать к редиске?

— Я бы посоветовал Мюскаде.

— Сладкое или сухое?

— Полусухое.

— Я больше люблю сладкие.

— Ну тогда, Сотерн.

— Оно сладкое?

— Да, очень!

— А может быть, чересчур?

— Да нет... Ну если так, возьмите полусухое.

— Но я предпочитаю полусладкое... Дайте мне карточку, я вижу, мы не совсем понимаем друг друга.

– Вино «Вдохновение», – фыркнула я. – Слушай, ба, вот как оно вдохновляет, если меня с половины бокала уносит Харон знает куда?

– А ты закусывай, – посоветовала бабушка, оторвав от своего венка пару виноградинок.