Приготовление пищи не терпит рассеянности. Если вступите на эту арену без должного уважения, непременно получите травму.
Вы бы удивились, как много можно узнать о людях после того, как они два часа посидят за вашим столом.
Рут Рейчел. Чеснок и спафиры
Другие цитаты по теме
Cлайд с цитатойЕсли не станешь настаивать на хорошем обслуживании в ресторанах, то винить будешь только себя.
Каждый ресторан — театр, и самые лучшие заведения позволяют нам пускаться в фантазии и представлять себя богатыми и могущественными. Нам кажется, что мы окружены слугами, желающими нам счастья и предлагающими лучшую еду.
…Рестораны освобождают нас от скучной действительности, и в этом часть их очарования. Войдя в дверь, вы вступаете на нейтральную территорию, где на протяжении всей трапезы вольны быть тем, кем захотите.
В вопросах вкуса не существует истины и заблуждения. Можно лишь высказать собственное мнение.
Большинство девочек, как мне кажется, растут с инстинктивным пониманием, что они могут заставить мир воспринимать их, как они того пожелают. Вот почему мода обладает такой властью.
Мне нравится это в Нью-Йорке. Час назад я гнала от дверей своей квартиры торговцев наркотиками. Потом шла по пропахшим мочой улицам, спускалась в мерзкую подземку и через пятнадцать минут я оказываюсь здесь [в ресторане], — она указала на женщину в платье с большим декольте (щедро открытое, оно позволяло ей демонстрировать бриллиантовое ожерелье), — и вижу все это.
…когда люди постоянно тебе льстят, очень соблазнительно думать, что ты этого заслуживаешь.
Накормить дрянью так, чтобы все были в восторге — в этом кулинария схожа с политикой.