Роберт Паркер. Просто о лучших винах

Вину нужна способность приковать к себе ваше внимание, заинтересовать вас настолько, чтобы и много времени спустя вам хотелось снова его попробовать, посмотреть, как оно теперь себя чувствует. Это как знакомство с человеком: с кем-то было приятно поболтать, но больше вы никогда о нем не вспомните, а кто-то западает в душу и при любой возможности вы с радостью с ним встречаетесь.

0.00

Другие цитаты по теме

К великим винам можно причислить только долгоживущие вина, те, которые развиваются, меняются, становятся со временем еще сложнее. В людях тоже отсутствие развития с возрастом не вызывает уважения.

У вина должна быть индивидуальность, харизма. Великие вина все непохожи друг на друга, как и великие люди. Это то, что позволит вам в будущем «отличить их в толпе».

Вино — обманщик, пить — значит впасть в безумие, кто поддаётся обману — тот не мудр.

— Итак, Пирра, ты уже решила, к какой команде присоединишься? Уверена, что у тебя нет отбоя от желаюших объединить силы с такой знаменитостью, как ты!

— Хм. Даже и не знаю. Хотела бы оставить всё как есть и доверить такое решение судьбе.

— Просто я подумала, что мы двое могли бы быть в одной команде.

— Звучит неплохо!

— А знаешь, кто ещё не плох? Я — Жан Арк. Приятно познакомиться.

— Снова ты?

— Рада знакомству, Жан.

— Да-да... Так что, Вайсс? Мне повезло вчера услышать, как я тебе нравлюсь...

— Да ты издеваешься!..

— Ну что ты?! Не стесняйся. Также я слышал всякие слухи про другие команды. А нас с тобой — так вообще не остановить. Что скажешь?

— Вообще-то, команды набирают из четырёх студентов, поэтому...

— Точно! Выложись на полную, подруга — и у тебя будет шанс присоединиться к моей команде.

— Притормози, Жан. Ты хоть представляешь, с кем говоришь?

— Без понятия, ангел мой.

— Эх... Это — Пирра. Одна из лучших выпускников Санктума.

— Впервые слышу.

— А ещё она выигрывала региональные соревнования в Мистрале четыре года подряд. Это уже рекорд!

— Чего?

— Её фото на коробке «Pumpkin Pete's Marshmallow Flakes»!

— Ох! Так это была ты?! Они ведь делают так только для известных спорсменов и персонажей мультиков!

— Да, было круто. Хоть эти хлопья и не очень-то полезны для здоровья.

— Теперь, когда ты всё понял, всё ещё думаешь, что достоин быть с ней в одной связке?

— Видимо, нет. Извини.

— А вот я думаю, что из тебя бы получился хороший лидер, Жан.

— Прошу, перестань!

— Он прав — такое поведение не должно поощраться.

— А кажется, что Пирра уже нашла себе место в моей команде. Как же быстро заполняются места!.. И знаешь — хоть это и не по моей части — но я мог бы «подёргать за ниточки»... Найти место для тебя. Что скажешь?

— А вот это уже слишком! Пирра, выручай!

— Прошу прощения.

— Официанты подливали вина, а твой отец его пил и пил...

— Ну, это просто вежливость.

— Вот он и набрался вежливости.

— Расскажи, как вы познакомились.

— Это целая история! Она пришла ко мне в поликлинику...

— А она что, больная, да?

Думаю, если домашнее вино дать попробовать французам и итальянцам, они введут против нас новые санкции. Они скажут: «Русские, давайте так: Крым ваш, а вино будет наше!»

Если ты открыта новым впечатлениям и готова впустить в сердце новых людей, то можно смело рассчитывать на головокружительное приключение.

Как много в мире гадостей и смрада!

Прикрыл свой нос я рукавом халата...

И лишь вино все то же, что и прежде, -

Ничуть не потеряло аромата.