Эльчин Сафарли. Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Другие цитаты по теме

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Я боюсь ожиданий. Своих и тех, что каким-либо образом связаны со мной. Не из-за того, что они накладывают на меня ответственность за свои поступки. Дело в том, что я не знаю ни одного ожидания, которое было бы в полной мере оправдано. Неважно, с кем оно связано – сыном, дочерью, другом или возлюбленным. Наши ожидания – это будущие разочарования. Полные или частичные – масштаб опять-таки не важен.

Надо смотреть в лицо своим страхам. Только так их можно преодолеть.

…пора бы научиться говорить своим желаниям «нет». Так можно избежать массы разочарований в жизни.

…самому главному учат не книги, а сама жизнь.

…для счастья нужно так мало. Главное – наше умение его находить в себе и в окружающем мире.

Свобода не имеет ничего общего с раскрепощенным поведением или жизнью в эгоистическом одиночестве. Свобода – значит прежде всего оставаться человеком, а потом уже чутким врачом, талантливым поваром или читаемым писателем.